Os dejo aquí mi versión de lo que sería un plato saludable y equilibrado. Algunas consideraciones para hacerlo: La mitad del plato aproximadamente de verduras u hortalizas, ya sean crudas o cocinadas. Asegurar una fuente de proteina como carne, pescado,
Creo que no hay ninguna otra etapa en la vida que muestre lo asombroso y bien diseñado que está el cuerpo humano como el embarazo. Me maravilla ver de lo que somos capaces. El cuerpo cambia por completo y se
Empezamos el año y aunque suena muy a topicazo siempre es buen momento para empezar a marcarse objetivos. Hay obviamente muchas formas de hacer las cosas, pero a mi siempre me ha ayudado y servido marcarme objetivos realistas y medibles
Hay que consumir alimentos de temporada. Me encuentro a diario personas que comen verduras de una forma muy limitada, se pasan todo el año tomando calabacín, berenjena, cebolla, tomate y alguna lechuga esporádica.¡No saben lo que se pierden! Consumir de
Dejo por aquí una infografía descargable sobre el consumo de lácteos. Para realizarla he tenido en cuenta las dudas que más suelen preguntarme en consulta o talleres, y finalmente doy mi opinión sobre si es un producto interesante para consumir
Os dejo un resumen de las últimas recomendaciones que la AECOSAN ha dado al respecto. Dichas recomendaciones están actualizadas en octubre 2019 y son especialmente importantes para niños, mujeres embarazadas o con intención de estarlo y lactancia. Se sigue, no
Os dejo una infografía sobre los distintos tipos de cereales de consumo habitual y la mejor forma de consumirlos para maximizar sus beneficios. Sólo recordaros un par de cositas sobre los cereales y los pseudocereales: No es obligatorio su consumo.
Se sabe mucho y muy poco a la vez de las enfermedades autoinmunes. Queda mucho por descubrir. Sin embargo no paramos de ver como su incidencia no para de aumentar en los últimos años, es ya raro no conocer a
Mucho más allá de un sumplemento de magnesio, o de beber x vasos de leche al día, o de tomar un poco de colágeno. Debemos dejar de simplificar nuestro cuerpo de esta manera, porque el equilibrio, la sinergia y la