La canela de Ceylan es una especia originaria de Sri Lanka (Ceilán), Birmania, India, su corteza es picante y de sabor dulce, utilizada desde la antigüedad para el tratamiento de enfermedades cardiacas, del bazo, el hígado y los riñones.
La canela es una de las especias con mas poder antioxidante por los fenoles que contiene, como el vino, y por los flavonoides, también presentes en los arándanos. Contiene vitaminas B1 y C y minerales como el fósforo, el calcio, el hierro y el potasio.
Entre las propiedades más destacadas de la Canela de Ceylan, podemos destacar:
- Respiratorias: ayuda a tratar las bronquitis, tos y resfriados.
- Digestivas: digestiones difíciles, flatulencias, vómitos y acidez.
- Ayuda contra los dolores de cabeza y mejora la memoria y las funciones cognitivas.
- Regula los niveles de glucosa: indicada para la diabetes de tipo 2.
- Circulatorias: mejora la circulación sanguínea en las extremidades y disminuye el colesterol en sangre.
- Emenagoga: regula los síntomas asociados a la menstruación.
Ingredientes:
100% canela en polvo* (cinamomum Zeylanicum).*Procedente de cultivo ecológico. Sin conservantes, azúcar, aromatizantes o saborizantes.
Información nutricional por 100 gr:
Valor energético: 325 Kcal.
Proteínas: 3.99 gr
Grasas: 3.27 gr
Saturadas:<0.1 gr
Hidratos de carbono: 57.20 gr
Azúcares: 56.66 gr
Fibra alimentaria: 24.87 gr
Sal: 26.56 mgr
Modo de empleo:
Es ideal para tomar en todo tipo de platos, tanto para combinar con dulces como postres, helados, frutas, como también para utilizar en platos a modo de contraste o condimento.
