Sobre mí

Mi pasión

Soy Encar, aunque mi formación inicial no tenía nada que ver con este mundo de la alimentación, a veces uno necesita vivir para aprender qué es lo que le hace vibrar y le entusiasma. Ese fue mi caso, gracias a problemas de salud, aprendí a alimentarme y cambié radicalmente mi trabajo y forma de vida. Me forme en Dietética y Nutrición, pero mi visión de la nutrición es integral. Cada cultura tiene su propia Dietoterapia y esos conocimientos los aplico en mis recomendaciones.

Llevo la mitad de mi vida trabajando con suplementación ayudando a los pacientes en sus patologías y hace muchos años que tengo mi propio herbolario, Nutrición Integral, en San Fulgencio (Alicante), donde además de atender personalmente a los clientes, les ayudo con su alimentación para mejorar su estado de salud.